大阪・関西万博2025で食事を楽しみたい！ 海外のグルメを味わいたい！
そんな方にハンガリーパビリオンのレストラン『ミシュカ キッチン&バー』がおすすめです。
大阪万博の海外パビリオンの中でも、ハンガリーの食文化を体験できる数少ないスポット。
本場の伝統料理とワインを楽しめるため、グルメ好きにもおすすめです。
ここでは、ハンガリーの郷土料理やワインが楽しめるだけでなく、現地ならではのおもてなしや食文化に触れられるのも魅力のひとつ。
万博で異国のグルメ体験を満喫したい方は、ぜひチェックしてみてください！
ハンガリーの郷土料理とはどんな味？
どんなメニューが提供されるのか？
現地のワインや特製ドリンクも楽しめる？
この記事では、ハンガリーパビリオンの最新情報や食の魅力を詳しく解説！
大阪・関西万博2025で食事を楽しみたい！と考えている方は、ぜひ参考にしてください！
🍽️ ハンガリーパビリオンで本場の料理＆ワインを体験しよう！
大阪万博2025では、世界中のグルメが楽しめます。その中でも、本場のハンガリー料理とワインを堪能できるのが「ミシュカ キッチン&バー」です。
ここでは、ハンガリーの伝統料理がビストロスタイルで提供されるほか、ワインの名産地であるハンガリーならではの上質なワインも楽しめます。
では、ハンガリーパビリオンのレストランとワインバーについて詳しく見ていきましょう！
🍷 ハンガリー料理を堪能できるレストラン＆バー
「ミシュカ キッチン&バー」は、ハンガリーの伝統料理やワインを楽しめるレストランです。
本場の味を気軽に味わえるビストロスタイルのメニューが提供され、大阪・関西万博2025の海外パビリオンの中でも注目の食事スポットとなるでしょう。
🥘 ハンガリー料理の特徴とは？
ハンガリー料理は、パプリカやスパイスを活かした濃厚な味わいが特徴です。
伝統的な料理には、肉や野菜をたっぷり使用し、煮込み料理が多いのが特徴的。
また、ハンガリーは世界的に有名なワインの産地でもあり、料理とワインのペアリングも楽しめます。
「ミシュカ キッチン&バー」では、こうしたハンガリーの食文化を体験できるメニューが提供されます。
🍷 ハンガリーのワイン文化と伝統
ハンガリーでは、食事とともにワインを楽しむ文化が深く根付いています。
特に、家族の集まりや特別な祝い事では、ワインを注ぐための伝統的なワインジャグが使われてきました。
ハンガリーパビリオンでは、こうしたワイン文化の象徴として「ミシュカジャグ」が展示されています。
🫙 ミシュカジャグとは？
「ミシュカジャグ」は、帽子をかぶった人間の頭の形をしたユニークなワインジャグです。
古くからハンガリーの家庭で愛用され、洗礼式や結婚式などの祝いの席で、ワインを注いだり量を測るために使われてきました。
👇 実際の「ミシュカジャグ」は、下の写真をご覧ください。
ミシュカジャグ
また、ハンガリーパビリオンの売店では、さまざまな色合いや表情を持つ「ミシュカジャグ」のお土産品が販売されます。
さらに、女性版の「マリシュカ」もあるので、ぜひチェックしてみてください！
🍽️ ミシュカ キッチン&バーで楽しめるハンガリー料理＆ドリンク
※画像 ハンガリーパビリオン公式サイト
🍲 提供される料理（ビストロスタイルの伝統料理）
ハンガリーパビリオンの「ミシュカ キッチン&バー」では、ハンガリーの伝統的な食文化をベースにしたビストロスタイルの料理が提供される予定です。
本場の味を気軽に楽しめるのが魅力で、万博での食体験として注目されています。
代表的なハンガリー料理の紹介
現在、公式サイトの情報や画像から判明している提供予定の料理を紹介します。
万博での食事を計画する際の参考にしてみてください！
カチャマイ（kacsamáj）
『鴨のレバー』を意味するカチャマイは、フォアグラと並ぶ高級食材です。フォアグラに似た風味を持ちながらも、より繊細で上品な味わいが楽しめます。
テリーヌ（terrine）
パプリカとクルミが使われることが、ハンガリーの伝統的なテリーヌの特色です。
家庭料理として親しまれ、祝いの席のオードブルにも提供されます。
ブルゴニャクレーム（burgonyakrém）
ブルゴニャクレームは、ハンガリーの伝統的なジャガイモのクリームスープです。濃厚でクリーミーな味わいが特徴で、パプリカや香辛料で風味豊かに仕上げられます。
ホルトバージ・パラチンタ
（Hortobágyi Palacsinta）
ハンガリーの伝統的なホルトバージ・パラチンタは、クレープ生地で肉の煮込みを包み、パプリカ風味のソースで仕上げた一品です。
テルテットパプリカ（töltött paprika）
テルテットパプリカは、ハンガリーの伝統的な家庭料理で、パプリカの肉詰め煮込みです。パプリカを丸ごと使うため、パプリカ本来の甘みと風味が楽しめます。
グヤーシュ（Gulyás）
ハンガリーを代表するグヤーシュは、パプリカをふんだんに使った煮込み料理です。牛肉と野菜をじっくり煮込むことで、濃厚で奥深い味わいに仕上がります。
ヴァダシュ（vadás）
ヴァダシュは、ハンガリーの伝統的な煮込み料理として知られています。狩猟肉を使い、濃厚なソースと柔らかく煮込まれた肉が特徴で、お祝いや特別な日に欠かせない一品です。
バチュカイ（Bacskai）
ハンガリーのバチュカイは、豚肉と野菜を煮込んだシチューで、パプリカパウダーによる独特の風味と色合いが特徴です。
ソレット（sólet）
白いんげん豆と大麦、肉や野菜をじっくり煮込んだソレットは、ハンガリーのユダヤ教徒の間で生まれた伝統料理です。安息日（シャバット）に食されるのが特徴です。
ショムローイ・ガルシュカ
（Somlói galuska）
ハンガリーを代表する華やかなデザートです。ふんわりとしたスポンジケーキに、濃厚なチョコレートソース、ホイップクリーム、レーズンなどを重ねた、見た目も楽しい一品です。
トゥーローゴンボーツ（túrógombóc）
ハンガリーの伝統的なデザートで、カッテージチーズを使った団子です。シンプルながらも奥深い味わいで、ハンガリーの家庭やレストランで親しまれています。
今後、正式なメニューや提供スタイルについての情報が公開される可能性があるため、最新情報をチェックしておきましょう！
🍷 ハンガリー産ワイン＆特製ドリンク
※イメージ画像
伝統的なハンガリー産ワイン
ハンガリーはワインの名産地としても有名で、「トカイワイン」など世界的に評価の高い銘柄を生産しています。
ハンガリーパビリオンでは、隣接するワインバーで高級ワインを楽しめることが発表されています。
- トカイワイン（Tokaji）
ハンガリーの代表的な甘口貴腐ワイン。
フルーティーな香りと深みのある味わいが特徴。 - エグリ・ビカヴェール（Egri Bikavér）
「雄牛の血」と呼ばれる赤ワイン。
芳醇な風味とスパイシーな味わいが魅力。
フルッチ（ワイン＋ソーダ）の特徴
ワインバーでは、ハンガリーで非常に人気がある飲み物 「フルッチ（スプリッツァー）」 を楽しめます。
フルッチは、ワインをソーダ水で割った爽やかなカクテルで、暑い日にぴったりの一杯。軽やかな飲み口で、アルコールが苦手な人でも飲みやすいのが特徴です。
また、ワインとソーダの比率によってさまざまな種類があり、それぞれ異なる味わいを楽しめます。
代表的なフルッチの種類
- キシュフルッチ（Kisfröccs）
ワイン1：ソーダ水1 - ナジフルッチ（Nagyfröccs）
ワイン2：ソーダ水1 - ホッスーレペーシュ（Hosszúlépés）
ワイン1：ソーダ水2
ワインの濃さを変えて、自分好みのフルッチを見つけるのも楽しみ方のひとつ。ハンガリーパビリオンを訪れた際は、ぜひ試してみてください！
🍽️ まとめ｜ハンガリー料理とワインで特別な食体験を！
「ミシュカ キッチン&バー」では、ハンガリーの伝統料理や高級ワインを楽しめる貴重な機会が用意されています。
本場の味を手軽に体験できるビストロスタイルの料理や、ワインバーでの贅沢なひとときは、万博の食体験をより特別なものにしてくれるでしょう。
今後、メニューの詳細や価格、提供スタイルが発表される可能性があるため、最新情報をチェックしておきましょう！
👨🍳 「ミシュカ キッチン&バー」総料理長の魅力
2025年大阪・関西万博のハンガリーパビリオンで、本格的なハンガリー料理を提供する「ミシュカ キッチン&バー」。このレストランを率いるのは、ハンガリーの有名シェフ Vidák Zoltán（ヴィダク・ゾルターン） 氏です。
彼の料理は、伝統的なハンガリー料理に現代的なエッセンスを加えた独創的なスタイルが特徴。さらに、幼少期の思い出の味を大切にし、料理に反映させることで、心に残る一皿を生み出しています。
Vidák Zoltán 氏の経歴や料理スタイル、ハンガリーパビリオンでの役割を詳しくご紹介します！
🌟 Vidák Zoltán（ヴィダク・ゾルターン）とは？
📜 経歴｜ハンガリー料理の巨匠へと成長した道のり
Vidák Zoltán 氏は、伝統と革新を融合させたハンガリー料理の第一人者として知られています。
彼の料理の根底には、幼少期に祖母が作ってくれた家庭の味があり、それを現代的に再構築することに情熱を注いでいます。
- 1987年～1992年
「Kárpátiaレストラン」で料理基礎を学ぶ。 - 1994年～1997年
「Alabárdosレストラン」で高級料理の技術を磨く。 - 1997年～2001年
「Érdi Admirálisレストラン」で、他国の食材を取り入れた独自の料理を追求。 - 現在
「Rókusfalvy Fogadó」のシェフを務めながら、ハンガリーの人気料理番組「Konyhafőnök（シェフの頂点）」でクリエイティブシェフを担当。
また、2019年にはハンガリーで最も権威のある料理コンテスト「Dining Guide」で年間最優秀シェフに選ばれるなど、その実力が認められています。
🍽 料理スタイル｜伝統 × モダンの融合
Vidák Zoltán 氏の料理の最大の魅力は、ハンガリーの伝統料理に革新を加える独自のスタイルにあります。
✅ 幼少期の思い出を大切にする料理哲学
彼は「幼少期に祖母が作ってくれた料理」がインスピレーションの源と語り、それを現代風にアレンジして提供しています。
✅ 伝統的なレシピを新しいスタイルで表現
ハンガリーの代表料理「グヤーシュ」「パプリカーシュ」などの郷土料理に、最新の調理技術や独創的な食材の組み合わせを加えた革新的なアプローチが特徴です。
✅ クリエイティブな食材の組み合わせ
「良いシェフは、食材を見ただけで、どんな料理ができるか、どんな組み合わせが良いかがわかる」という彼の言葉通り、伝統を尊重しつつも、新しい味覚体験を追求しています。
✨ まとめ｜ハンガリー料理の未来を担うシェフ
料理を手がけるのは、ハンガリー国内で高く評価される実力派シェフ Vidák Zoltán 氏。
彼は、伝統とモダンを融合させた新しいハンガリー料理を万博の場で発信し、その魅力を世界に届けます。
万博でしか体験できない、特別なハンガリーグルメをぜひ味わってみてください！
しかし、ハンガリーパビリオンで楽しめるのはグルメだけではありません！
このパビリオンでは、ハンガリーの歴史や文化を感じられる展示や、ユニークな体験コンテンツも用意されています。
それでは、「大阪万博2025ハンガリーパビリオン」とはどんなパビリオンなのか？ 詳しく見ていきましょう！
🍽️ 大阪万博2025ハンガリーパビリオンとは？
※画像 ハンガリーパビリオン公式サイト
ハンガリーパビリオンは、日本とハンガリーの文化的共通点を探求し、音楽を通じて両国の絆を強調することをテーマにしたパビリオンです。
ここでは、音楽を「文化をつなぐ普遍的な言語」として前面に打ち出し、民族音楽の旋律や伝統文化を体感できる空間が創られています。
また、日本とハンガリーに共通する「五音音階」を基調とした旋律に注目し、没入型シアターでのライブパフォーマンスや、伝統的な建築コンセプトを取り入れたデザインが特徴的です。
さらに、ハンガリーの美食、工芸品、文化交流にもスポットを当て、訪問者が五感で楽しめる空間となっています。
ビジネスや文化交流の場としても機能し、ハンガリーの観光促進や東アジア市場との関係強化 を目指しています。
この記事では、ハンガリーパビリオンの基本情報・建築デザイン・体験コンテンツについて詳しくご紹介します。
🇭🇺 ハンガリーパビリオンの基本情報
📍 どこにある？
ハンガリーパビリオンは、大屋根リングの内側、シグネチャーゾーンの西側に位置しています。
会場の中央にあり、以下のパビリオンが近くにあるため、アクセスしやすいのが特徴です。
- ポーランドパビリオン
- オマーンパビリオン
- シグネチャーゾーンの「EARTH MARTパビリオン」
万博会場を訪れる際は、シグネチャーゾーンを目印に向かうとスムーズに到着できます。
🎶 ハンガリーパビリオンのテーマ
ハンガリーパビリオンは、「過去から未来への架け橋」をテーマに、伝統文化や音楽を通じて、過去の価値を未来へ引き継ぐことを目的としています。
特に、日本とハンガリーの文化的共通点を探求し、音楽を「文化をつなぐ普遍的な言語」として活用する ことが大きな特徴です。
🔹 パビリオンの特徴
🎵 文化交流の促進
音楽を通じて、日本とハンガリーの絆を深め、相互理解を促進します。
🎭 体験型展示
ハンガリーの伝統音楽に欠かせない五音音階を活かしたメロディや、没入型シアターによる体験型コンテンツを楽しめます。
🌍 伝統と未来の融合
ハンガリーの歴史と文化を大切にしながら、持続可能な未来への展望を示すパビリオンとなっています。
このように、ハンガリーパビリオンは、訪れた人々に文化交流の魅力を伝え、日本とハンガリーのつながりを体感できる特別な空間となっています。
🎵ハンガリーパビリオンで体験できるコンテンツ
※画像 ハンガリーパビリオン公式サイト
🎶 音楽と文化を体験するパビリオン
ハンガリーは、民族音楽の豊かな伝統を持つ国。
ハンガリーパビリオンでは、日本の「五音音階」とハンガリーの伝統音楽の共通点を活かし、音楽を通じて文化交流の架け橋となる体験ができます。
🎼 劇場ホールで楽しめる音楽
🎻 劇場ホールでの生演奏（毎日開催）
ハンガリーの伝統楽器を使ったライブパフォーマンスを楽しめます。
💃 ハンガリーの民族舞踊ショー
民族衣装をまとったダンサーによる迫力のある舞台で、伝統舞踊の魅力を体感。
🌌 没入型シアターでの特別な音楽演出
星空の下で音楽を楽しむ幻想的な演出を体験できます。
🎥 最新の映像技術と舞台照明を駆使したショー
「カルパチア盆地の夜」をリアルに再現し、まるでその場にいるかのような体験を提供。
音楽を中心にした体験型のパビリオンなので、訪れるたびに新たな感動が得られるでしょう！
🌿 自然と調和した建築デザイン
ハンガリーパビリオンは、建築のデザインにも特別な工夫が施されています。
テーマは 「カルパチア盆地の森」。
ハンガリーの豊かな自然を体感できるように設計されており、環境と調和した建築スタイルが特徴です。
🏡 建築デザインのポイント
- 木材や自然素材を使用し、サステナブルな設計
- 日本とハンガリーの伝統工法を融合した独自の建築構造
- 屋内と屋外の境界を曖昧にし、自然を身近に感じられるオープンスペース
パビリオン全体が「伝統と自然の融合」を表現しており、訪れるだけでハンガリーの文化や風景を五感で感じられる空間となっています。
📌 ミシュカ キッチン&バー利用ガイド
ハンガリーパビリオン内のレストランでは、ハンガリーの伝統料理とワインを楽しめます。
現時点では、営業時間や予約方法の詳細は発表されていませんが、分かっている情報をもとに利用時のポイントを解説します。
⏰ 営業時間｜パビリオン開館時間と同じ？
現在、公式な営業時間は未発表ですが、ハンガリーパビリオンの開館時間に準じて営業する可能性が高いと考えられます。
📌 ハンガリーパビリオンの開館時間
✅ 午前09:00～午後21:00
ただし、ラストオーダーや閉店時間は異なる場合があるため、事前に公式情報を確認するのがおすすめです。
📅 営業時間の確認方法
パビリオンの飲食施設は、開館時間と異なる可能性があるため、訪問前に最新情報をチェックしましょう。
📌 最新の情報はこちらから
🔗 ハンガリーパビリオン公式サイト
🔗 大阪万博公式サイト
📅 予約｜事前予約はできる？
現時点で予約に関する情報は未発表ですが、万博のレストランの傾向から当日並んで利用するスタイルになる可能性が高いと考えられます。
📌 予約の可能性と混雑回避のポイント
🛎 事前予約はなし？
完全予約制ではなく、当日来店して席を確保する方式 になる可能性があります。
⏰ 混雑を避けるには？
昼（12:00〜14:00）や夕方（18:00〜20:00）は特に混雑が予想されるため、ピーク時間帯を避けるとスムーズに入店できるかもしれません。
🔍 今後、予約システムが導入される可能性も
万博期間中に オンライン予約や整理券システムが導入される可能性があるため、最新情報を随時チェックしましょう。
👉 公式発表があり次第、この記事も随時更新します！
💳 支払い方法｜キャッシュレス決済のみ対応
店内ではキャッシュレス決済のみ対応 となり、現金は利用できません。
万博全体でもキャッシュレス決済が推奨されているため、事前に準備しておくと安心です。
📌 利用可能な決済方法
- 💳 クレジットカード
VISA、MasterCard、JCB など - 💰 電子マネー
交通系ICカード（Suica、ICOCA など）、iD、QUICPay など - 📱 QRコード決済
PayPay、楽天ペイ など
決済方法の詳細については、万博公式サイトで最新情報をチェックしましょう。
📌 最新のキャッシュレス決済ブランドは、以下の公式サイトで確認
🔗 万博キャッシュレス決済公式サイト
🪑 座席数｜どれくらいの規模？
公式な座席数の発表はありませんが、50席程度の規模になる可能性があります。
📌 座席に関する予想
🪑 テーブルサービス形式のビストロスタイルが採用される可能性が高い
💡 混雑時は席の確保が難しくなるため、ピークタイム（12:00～14:00、18:00～20:00）を避けるのがおすすめ
🍷 バーエリアでは、カウンターでの注文・受け取り方式が採用される可能性あり
👉 最新情報が発表され次第、この記事も随時更新していきます！
🥡 テイクアウト｜持ち帰りは可能？
現時点では、テイクアウトに対応するという公式発表はありません。
提供スタイルがテーブルサービス中心となる可能性が高いため、基本的には持ち帰りができないと考えられます。
📌 予想される提供スタイル
🍽️ テーブルサービスがメイン
🥂 バーはカウンターサービスの可能性が高い
❌ テイクアウトはない可能性が高い
今後、テイクアウトメニューが導入される可能性もあるため、最新情報をチェックしましょう。
👉 公式発表があり次第、この記事も更新します！
📌 利用ガイドまとめ｜訪問前に知っておきたいこと
営業時間や予約情報は未発表ですが、パビリオンへ直接行き、当日利用するスタイルになる可能性が高いです。
📌 ポイントまとめ
- 営業時間
パビリオンの開館時間と同じ可能性が高い（9:00～21:00） - 予約
現時点では事前予約なしの可能性が高い - 支払い
キャッシュレス決済のみ（現金不可） - 座席
50席程度と予想、混雑を避けて利用するのがおすすめ - テイクアウト
対応なしの可能性が高い
ハンガリーの本格的なグルメを味わえる貴重な機会！
最新情報をチェックしながら、特別な食体験を楽しみましょう！ 🍽️✨
👉 最新情報が発表され次第、この記事も更新します！
🎯 まとめ
ハンガリーパビリオンでは、本場のハンガリー料理やワインを堪能できるレストラン「ミシュカ キッチン&バー」が登場します。伝統的なグルメや文化体験を通じて、特別なひとときを楽しめます。
「ミシュカ キッチン&バー」では、グヤーシュやパプリカーシュなどの伝統料理が提供され、ハンガリーの食文化を存分に味わえます。併設のワインバーでは、ハンガリー産の高級ワインや特製ドリンク「フルッチ」も楽しめます。
さらに、パビリオン全体では、音楽・建築・食が融合した文化体験を提供。没入型シアターでの民族音楽パフォーマンスや、カルパチア盆地をイメージした建築デザインなど、ハンガリーの魅力を五感で味わえます。
「ミシュカ キッチン&バー」は、🍽 ハンガリーの伝統料理を味わいたい方、🌍海外パビリオンならではの食体験を楽しみたい方、🍷美味しいワインとともに特別なひとときを過ごしたい方におすすめです。
伝統と革新が融合した空間で、本場のハンガリーグルメと文化を楽しみましょう！✨
👉 最新の利用情報は公式サイトやSNSでチェック！
🔗 ハンガリーパビリオン公式サイト
🔗 大阪万博公式サイト
📢 他の海外レストラン情報もチェック！
🍽 スイスパビリオンのグルメ完全ガイド
🍻 チェコパビリオンで味わう本場のビールと料理
Instagramで最新情報を見る